Pirog

Dagens kveldsmat i nr. åtte er grove piroger eller calsone. Denne gangen ønsket storebror mer frø på dem så vi kjøpte en pk. med 4-korn brød fra Møllerens.(Tidligere har vi brukt havrebrød). Etter litt forheving delte vi deigen i 16. Vi trillet boller og kjevlet dem flate. På den ene halvdelen av "pannekaka" la vi pizzasaus, revet ost, mais og smårettskinke. Så brettet vi over og trykket med gaffel langs kanten. På toppen hadde vi litt melk for at de ristede sesamfrøene skulle feste seg. Nydelig og ikke så altfor usunt heller. (Selv om det ble polkagriser som Nina laget til meg til jul til dessert).

Kanelboller

 Ei venninne hadde bursdag i går, og inviterte til åpent hus. Gaven ble en cardigan, en tunika samt denne kurven med en søt brikke oppi.

Jeg synes det var litt kjedelig å bare gi kurven, uten noe oppi, så da ble det bakedag i går. Storebror hadde tross alt fireogethalvtårsdag :)

 Jeg elsker å bake. Eller, det jeg egentlig elsker er at hele huset lukter nybakte boller :)

Mellom middagen og leggetid er det ikke alltid så veldig god tid. Men når man virkelig vil fylle kurven med noe godt, og får hjelp av verdes beste små hjelpere (og Møllerens) går det unna. Det tok 35 min. fra vi begynte å elte i kjøkkenmaskinen til bollene stod ferdig til heving på brettet med kanel og sukker i. Forheving er oppskrytt :)

Bollene ble gode og klærne passet til henne. En koselig kveld før nattevakt. 

Kanelboller...mmm...

Jeg er veldig glad i å bake og den siste uka har jeg laget kanleboller to ganger. Det lukter så godt i hele huset og da føler jeg at vi bor i et hjem og ikke en byggeplass. Nede er det bare kaos! Det kan vel nesten ikke betegnes som byggeplass en gang!

 Containeren som har stått i oppkjørselen vår i evigheter ble hentet i dag. Den var stappfull av treverk fra tak, vegger og lister. Nå tror jeg jammen vi er ferdige med å rive :) (Det som er dumt med å rive alle veggene er at alt rotet fra bodene kommer fram og det er ikke lite!)

Vi venter på rørlegger og elektriker. Tror begge kommer i løpet av noen dager. Jeg skulle jo helst vært ferdig med alt i går (som alt annet) men min kjære mener vi ligger foran ruta siden vi begynte litt før vi hadde tenkt... Men, men. Det går sakte men sikkert framover iallfall.

Ny uke - nye muligheter - nye utfordringer :)